Proline Gastro nerezový extra hluboký hrnec 42,5l průměr 40 cm

Detailní popis produktu

• Nezničitelná ocel 18/10: Špičková potravinářská nerez odolá agresivnímu prostředí velkoprovozů i mechanickému poškození.
• Gastro sendvičové dno: Třívrstvé dno (nerez-hliník-nerez) rozvádí teplo až k okrajům 40cm průměru, což zabraňuje připalování u dna a šetří čas při uvádění obsahu do varu.
• Extrémně zesílené rukojeti: Masivní nerezové úchyty jsou k tělu hrnce přivařeny tak, aby s přehledem zvládly váhu plně naloženého 42litrového kolosu.
• Profi ergonomie: I u takto velkého hrnce je kladen důraz na to, aby se s ním v rámci možností snadno manipulovalo a úchyty dobře seděly v ruce.
• Všestranná kompatibilita: Optimalizováno pro indukční stoličky, výkonné plynové hořáky i sklokeramiku.

• Průměr: 40 cm / Výška: 34 cm
• Objem: 42,5 l
• Materiál: Profesionální nerezová ocel Cr-Ni 18/10
• Hmotnost a odolnost: Konstruováno pro maximální zátěž

1. Vlajkový hovězí vývar (pro celou restauraci): Do 40 litrů vody dejte 15 kg morkových kostí a hovězího masa, spoustu kořenové zeleniny a nechte to 24 hodin jen "pobublávat". Díky extra hloubce se voda neodpařuje tak rychle a vy získáte tekuté zlato, které bude základem všech vašich omáček.
2. Staročeský "Eintopf" nebo guláš pro 100 lidí: Široké dno 40 cm dovoluje perfektně orestovat cibuli a maso hned na začátku, a pak už jen dolijete tekutinu a necháte hrnec dělat svou práci.
3. Domácí uzené maso a zabijačkové speciality: Tenhle hrnec je legendou pro vaření jitrnic, jelit nebo ovárku. Kapacita 42,5 litru zajistí, že se do něj vejde vše najednou a teplota vody neklesne ani po vložení většího množství studeného masa.
4. Chmelový odvar nebo domácí pivo: Díky přesnému rozvodu tepla a čisté nerezové oceli je tento hrnec velmi oblíbený i u komunitních domácích pivovarníků pro proces rmutování.