Proline Gastro nerezový extra hluboký hrnec 16,5 l průměr 28 cm

Detailní popis produktu

• Ocel, která neuhne: Masivní nerez Cr-Ni 18/10 je v této tloušťce prakticky imunní vůči deformacím. Odolává korozi, chemii v myčkách i mechanickému drhnutí.
• Termické jádro (Sendvič): I u objemu 16,5 litru potřebujete rychlost. Třívrstvé dno distribuuje teplo tak efektivně, že bod varu nastává o desítky procent rychleji než u běžného nádobí.
• Brutální rukojeti: Zapomeňte na uvolněná madla. Zesílené gastro úchyty jsou navrženy pro bezpečnou manipulaci s plným 16kg obsahem. Sedí v ruce, nepálí zbytečně a drží jako přibité.
• Vertikální efektivita: 28 cm na šířku znamená, že vedle něj na sporák dáte další dva hrnce. 28 cm na výšku znamená, že v něm uvaříte základ pro celou restauraci.
• All-in-one kompatibilita: Exceluje na indukci, hoří na plynu, peče v troubě.

• Průměr: 28 cm / Výška: 28 cm
• Objem: 16,5 l
• Materiál: Extrémně odolná nerezová ocel Cr-Ni 18/10
• Konstrukce: Třívrstvé sendvičové dno, zesílené spoje

1. Základní demi-glace: Potřebujete redukovat kosti a víno 24 a více hodin? Vysoké stěny a silné dno udrží stabilní teplotu i na nejslabším plameni, aniž by se základ připálil.
2. Hromadné vaření knedlíků a těstovin: Díky hloubce 28 cm mají suroviny prostor plavat. Voda má velkou tepelnou setrvačnost, takže po vhození surovin teplota nepadne k nule.
3. Velkoobjemové dušení (např. líčka na víně): Maso naskládané ve vysokém sloupci je neustále pod hladinou, což zaručuje dokonalou křehkost v každém kousku.